MALBEC

Tiene su origen en el suroeste francés produce exquisitos vinos y se ha aclimatado muy bien en la Ribera del Duero....

Tiene su origen en el suroeste francés produce exquisitos vinos y se ha aclimatado muy bien en la Ribera del Duero. Da vinos más tiernos que la cabernet sauvignon, por lo que se le suele mezclar (en Francia) con vinos de Burdeos. Es una variedad que poco a poco se va introduciendo en el viñedo español.. En Francia la variedad recibe el nombre con el que luego arribó a nuestro país, y, junto al Cabernet Sauvignon y el Merlot, integra el grupo de los vinos del Medoc. .Los suelos arcillo-pedregosos, son los que prefiere esta variedad de uva, poco profundos sobre un subsuelo de cantos rodados, que le permite un excelente drenaje. El clima soleado, con días cálidos y noches frescas, es el ideal para la variedad de uva Malbec, ya que favorece el buen desarrollo de sus taninos robustos y de su intenso color. Sus racimos son llenos, alados, de tamaño mediano, con bayas redondas o muy levemente ovoides y negras. En cuanto a sus aspectos fenológicos, este cepaje es de brotación y maduración tempranas.